Bali: O paraíso para vegetarianos

Sem dúvida, a ilha de Bali na Indonésia foi o lugar que melhor nos alimentamos até agora. A ilha tem inúmeras opções de restaurantes com menu vegetariano, vegano e de alimentação saudável. Vários locais que iremos compartilhar aqui no blog nós encontramos pela internet e redes socias. E outras opções encontramos caminhando pelas ruas ou pelo pontos turísticos importantes da ilha.

Depois que o filme Comer,Rezar e Amar foi filmado em Bali, a ilha sofreu um boom no assunto yoga, meditação e alimentação vegetariana. A região que mais viu essas alterações foi Ubud, no centro da ilha. Ubud por muitos anos foi conhecida como o centro cultural e espiritual de Bali, é nessa região que se encontra os principais templos hindus, artesões locais e experiências culturais como a dança tradicional do Barong.

No entanto, nos últimos anos, Ubud também ficou conhecido como "O Lugar" para praticar meditação, yoga, retiros espirituais e fazer cursos de alimentação saudável como Raw Food (Comida Crua) e Aryuveda. Na região há muitas opções de hotéis preparados para receber grupos em retiros espirituais, professores de yoga e instrutores de diversas linhas energéticas realizam os seus retiros nesse lugar mágico, atraindo cada vez mais pessoas para o centro espiritual de Bali. Além disso, outro fator responsável pelo boom de Ubud foi a abertura de escolas e estúdios de yoga, atraindo muitas pessoas para fazer cursos de treinamento para ser Instrutor de Yoga e também para praticar e conhecer novas técnicas. Tudo isso demandou da comida tradicional local, assim, muitos estrangeiros abriram os seus cafés e restaurantes com foco em alimentação vegetariana, vegana, saudável e raw food.

Fora Ubud, outras regiões também tem muitas opções de lugares legais para se alimentar, em Uluwatu encontramos o charmoso Bukit Café e a rede Bali Buda. E em Canggu, assim como Ubud, é uma outra opção que a ilha oferece para quem quer "se retirar" nas férias para mergulhar nas prácias de yoga e se alimentar muito bem.

Para ficar mais claro iremos compartilhar as dicas por regiões, claro que essas são apenas algumas dicas, e para nós foram as melhores opções, mas se alguém souber de mais locais deliciosos para acrescentar é só nos mandar os locais que compartilharemos aqui no blog!

Uluwatu

Bukit Cafe

O Bukit Cafe é uma ótima opção para quem vai aproveitar o dia nas praias da região de Uluwatu. O restaurante fica perto das praias de Padang Padang e Bingin. O local tem uma horta própria onde produz alguns alimentos do cardápio. O Bukit não é um restaurante apenas vegetariano, no cardápio tem também opções de peixe, frango, carne bovina e suína. Mas eu garanto que vale a pena experimentar alguma opção vegetarina e a sobremesa que comemos pois foi uma experiencia muito boa e talvez, a sobremesa mais gostosa que comemos em Bali.

A nossa escolha no Bukit Cafe:

Prato Principal: Zucchini Noodles

Sobremesa: Chia Pudding (Foto Principal)

Bebida: Suco de Manga

Para mais informações e localização entre no site: http://www.bukitcafe.com/

Yoga Searcher

O Yoga Seacher é um restaurante que faz parte de um hotel muito charmoso com o mesmo nome. O local fica próximo a praia de Thomas Beach.

A nossa escolha no Yoga Searcher:

Prato Principal: Hambúrguer Vegetariano com chips de beterraba e cenoura.

Para mais informações e localização entre no site: http://www.yogasearcher-bali.com/

Bali Buda

O Bali Buda ou também Bali Bunda, é uma rede de restaurantes e lojas em Bali. Eles vendem produtos e alimentos naturais e frescos. O local é um ótima opção para comprar grãos, castanhas, produtos orgânicos, produtos de beleza naturais e é claro, para comer.

O Bali Buda em Uluwatu é pequeno, conta com uma loja e um café. O local ficava muito próximo do nosso hotel em Uluwatu, então acabamos comendo várias vezes lá.

A nossa escolha no Bali Buda Uluwatu:

Prato Principal: Wraps com falafel

Bebida: Suco de maracuja

Para mais informações e localização entre no site: http://www.balibuda.com/

Nalu Bowls (Single Fin)

Outra opção em Uluwatu é o Nalu Bowls no Single Fin. O Nalu Bowls também pode ser encontrado em Canggu. A rede faz "tigelas" de muitas frutas, a mistura é deliciosa e ótima para comer na praia. Da até para matar a saudade de comer açaí.

Ubud

Seeds of Life

O Seeds of Life é um dos mais conhecidos restaurantes de Raw Food em Ubud. Além do restaurante eles também tem um Tonic Bar com chás da medicina tradicional chinesa. O local também oferece cursos de raw food, vale a pena entrar no site deles para verificar a agenda e quem sabe concilicar com a sua viajem para Bali. Amamos os bowls de lá e queríamos voltar todos os dias! haha

A nossa escolha no Seeds of Life:

Prato Principal: Macarrão de abobrinha

Sobremesa: Bowls de banana com cacau.

Para mais informações e localização entre no site: http://www.theseedsoflife.net/

Sayuri Healing Food Coffee

No dia em que fomos no Sayuri Healing Food, o restaurante havia inaugurado apenas a poucos dias e a Sayuri estava dando um curso especial de raw food.

A nossa escolha no Sayuri Healing Food Coffee

Prato Principal: Wrap de Falafel

Para mais informações e localização entre no site: http://sayurihealingfood.com/

Yoga Barn Garden Kafé

No Yoga Barn, um centro de yoga em Ubud, há um café/restaurante muito gostosos. No dia em que fomos conhecer o local estavam servindo um self service delicIoso de comida vegetariana.

Para mais informações e localização entre no site: http://www.theyogabarn.com/healingfoods

Bali Buda

O Bali Buda de Ubud foi no nosso "queridinho", o restaurante fica bem em frente do estudio de yoga Radiantly Alive onde fizemos as aulas de yoga e também na mesma rua do nosso hotel em Ubud. Gostamos tanto do lugar que acabamos jantando todas as noites lá! O cardápio deles é apenas vegetariano e é maravilhoso! Super recomendamos!

As nossas escolhas no Bali Buda Ubud:

Prato Principal: Sopa de Lentilha, Ravioli de Abóbora e Pizza de cogumelos com massa integral.

Bebidas: Smoothie Tropical Vegano e o Dosha Balancing Drink

Para mais informações e localização entre no site: http://www.balibuda.com/

Cellar

O Cellar é um restaurante muito bonito e charmoso no centro de Ubud. Gostamos muito da arquitetura moderna do lugar.

A nossa escolha no Cellar:

Prato Principal: Curry de legumes indianos com arroz

Canggu

Nalu Bowls

O Nalu Bowls que fomos fica localizado junto com o restaurante Milk and Mandu. Amamos comer as famosas e super coloridas tigelas de frutas.

A nossa escolha no Nalu Bowls:

Prato Principal: Uluwatu - dragon fruit, banana, papaya, amora e suco de maça. Eles ainda completam a tigela com granola, coco e fruta cortadas. Realmente muitoo bom!!

Para mais informações e localização entre no site: http://www.nalubowls.com/

Milk and Madu

O Milk and Madu é um restaurante muito charmoso, com uma área aberta, com varias opções para café da manhã, almoço e no jantar eles servem pizzas.

A nossa escolha no Milk and Madu:

Prato Principal: Hambúger Vegetariano

Bebida: Coco Granita (água de coco, lichia e limão)

Para mais informações e localização entre no site: http://www.milkandmadu.com/

Bali Buda

Outra opção em Canggu é a rede Bali Buda, o restaurante deles aqui é menor do que o de Ubud mas o cardápio é o mesmo. E vale acrescentar que todos os restaurantes da rede faz delivery! ;)

Para mais informações e localização entre no site: http://www.balibuda.com/

Gili Air e Gili Trawangan

Essas duas ilhas fazem parte das Ilhas Gili próxima a ilha Lombok na Indonésia. Durante a nossa viagem em Bali passamos alguns dias em Gili Air e Gili T e gostamos mais desses lugares para se alimentar por lá.

Coffee and Thyme (Gili Air)

Em Gili Air comemos muito no Coffee and Thyme, o lugar é muito bonito, no estilo bângalos, e tem várias opções para o café da manhã e almoço.

Para mais informações e localização entre no site: http://www.coffeeandthyme.co/

The Banyan Tree (Gili Trawangan)

Em Gili T fomos conhecer esse café ao lado de um estudio de yoga e escola de mergulho. O lugar oferece muitas opções de saladas, sucos, smoothies, pratos locais como o Nasi Goreng e o Mie Goreng, opções para café da manhã e também doces na linha raw food.

Não encontrei o site deles para compartilhar aqui no blog, mas se procurar no Google já aparece a localização do Banyan Tree.

Sobre Preços e Valores: No geral se alimentar na Indonésia é bem barato, mesmo comendo em restaurantes muito bons, com produtos diferenciados como esses que citamos as refeições ainda saem mais barato se for comparado com o mesmo prato e local em outro país como Brasil e Austrália. Claro, se for comparam com os Warung (restaurantes de comida local em Bali) os valores serão mais altos.

Como disse,essas são apenas algumas opções que escolhemos entre TANTAS que Bali oferece.

Para mais dicas em Ubud entre no site em inglês: http://the-fit-foodie.com/10-best-healthy-eats-in-ubud-bali/

Espero que esse post seja útil para os viajantes que irão para Bali e também para inspirar as pessoas a fazerem escolhas vegetarianas deliciosas e saudáveis nas refeições.

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Namastê!

Bel e Kalil

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